Rouges, Blancs, Rosés, Champagnes, Magnums, BiBs. 200 références de vins Bio, Naturels, Vegan et Biodynamiques de Vignerons authentiques



"Terres de femmes" : A en perdre le soufre - Crozes Hermitage - Pinot Gris | Les Assortis

MON CAVISTE

Prix réduit €55,50 Prix régulier €57,60

Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Cet Assorti nous tient particulièrement à cœur. "Terres de femmes" est la rencontre de trois de nos vigneronnes au travers de leur cru respectif. C'est un triptyque heureux. "A en perdre le soufre" de Elodie Jaume qui est pour nous une révélation très prometteuse dans le monde du vignoble. S'ensuit le Crozes Hermitage de Natacha Chave, un joyau du domaine Aléofane. Enfin, last but not the least, le Pinot gris de Sylvie Spielmann dont la notoriété n'est plus à faire.

Ces trois crus de grande qualité sont des créations. Nous espérons que vous partagerez ce simple bonheur.


> "A en perdre le soufre" - Elodie Jaume
Une première cuvée qui va faire sensation dans le monde du vin !!! Une belle structure avec des tannins fermes et charnus. Des Arômes de petits fruits murs et des épices. Une bouche généreuse et dense avec une texture soyeuse. Bref, une pure merveille et une grande réussite pour ce premier millésime qui en appelle tant d'autres. Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre.
Rouge - 2019 - Appellation Côtes du Rhône - Bio - Vegan - 75 cl

LE DOMAINE
Elodie Jaume

Elodie s'est installée depuis fin 2017 sur les terres de son grand père de 5 hectares, dont 3 ha en appellation Châteauneuf-du-Pape et 2 ha en Côtes du Rhône... Lire la suite

 

 


> Crozes Hermitage de Natacha Chave
Un Crozes rouge frais et fruité, aux arômes intenses et délicats de fruits rouges, ainsi que de fruits noirs et d’épices. Ensuite, on aime sa belle ampleur en bouche, puis on se laisse envahir par sa générosité remarquable. De plus, on succombe à sa finale persistante et fraîche sur le cassis, la violette et les épices orientales. Cépages : 100% Syrah.
Rouge - 2019 - Appellation Crozes Hermitage - Région du Rhône - production en Biodynamie - Vegan - 75 cl

LE DOMAINE
Natacha Chave - Domaine Aléofane

Natacha a fondé son domaine à partir d'une parcelle de syrah de 1,3 ha rachetée en 2004 à Tournon-sur-Rhône, en Ardèche. Elle l’a baptisé Aléofane ("joyau de la vérité”) en référence à l'île imaginée par John Macmillan Brown dans son roman Riallaro... Lire la suite

 


> Pinot Gris - Bergheim réserve
Le Pinot Gris est un vin puissant et charpenté, avec beaucoup de rondeur. La gamme de ses arômes s'exprime dans une très large palette qui s'étage de la pêche blanche aux fruits secs, en passant par la poire sur-mûrie, la noisette fraîche, le toast grillé, avec des notes de sous-bois fumé en vieillissant.
Blanc - 2014 - Appellation Alsace - Bio - Vegan - 75 cl

LE DOMAINE
Sylvie Spielmann

Le Domaine Sylvie Spielmann de 8 hectares basé à Bergheim est unique tant par ses terroirs que par la personnalité bien affirmée de sa propriétaire... Lire la suite