Vins bio
Qu'est-ce que le "vin Bio" ?
Le vin biologique existe officiellement depuis 2012. Cette démarche oblige dorénavant à ne pas ajouter de traitement synthétique et d’insecticide dans les vignes. Depuis peu, elle propose aussi à réduire les intrants lors de la vinification. En revanche, elle autorise l’acidification, la désacidification, le traitement thermique, l’ajout de tanins, l’ajout de copeaux de bois, de soufre, les levures industrielles… Pas de traitement synthétique ▪︎ Pas d'insecticide ▪︎ Réduction des intrants.
