Vin issu d'une macération pelliculaire de 6 mois et un élevage de 8 mois sur lies. C'est évidemment un vin particulier avec des notes presque salées (iodées), des notes d'agrumes confits, des touches d'épices comme le gingembre ou la cardamome.
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Wine made from a 6-month skin maceration and 8 months maturation on lees. It is obviously a special wine with almost salty (iodine) notes, candied citrus fruit, and hints of spices such as ginger and cardamom.
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Mots clefs : carignan, cinsault, agrumes, épices
Couleur : Rouge
Année : 2019
Appellation : Vin de France
Domaine : Château vieux moulin
Vigneron : Alexandre They
Région : Languedoc
Production : Bio
Vegan : Oui
Contenance : 75 cl