Né loin de la mer, il affiche pourtant de jolis arômes iodés qui plaisent aux huitres, tartares de poisson et autres crevettes crues, grillées ou en sauce. On le sert aussi volontiers avec les sardines grillées et de nombreux poissons. Nez frais citronné et fumé. Bouche citron, agrumes délicatement croquante et acidulée, finale saline.
Cépages : 100% Chardonnay
Cépages : 100% Chardonnay
| Mots clefs | Chardonnay,agrumes,croquant,salin |
| Couleur | Blanc |
| Année | 2018 |
| Appellation | Chablis |
| Domaine | Sylvain Mosnier |
| Vigneron | Sylvain Mosnier |
| Région | Bourgogne |
| Production | HVE 3 (Haute Valeur Environnementale) |
| Vegan | Oui |
| Contenance | 75 cl |