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Eric Louis - Rosé - 2019 - Rosé

Eric Louis

Prix régulier €8,10

Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Ce rosé est issu de la macération pelliculaire qui consiste à faire fermenter non-seulement le jus de raisin en cuves, mais aussi la peau. Ce sont les pigments naturels contenus dans la peau de raisin pinot noir qui colorent les jus et enrichissent les arômes du Sancerre Rosé. Après cette macération, qui donnera des breuvages plus complexes et plus vineux, la cuve est 'saignée” ou vidée pour séparer le moût des peaux. Cette technique permet d’obtenir des rosés plus structurés et plus aromatiques offrant une plus grande gamme de possibilités pour les accords mets & vins.

Robe rose saumon

Un nez pinoté, aux arômes de pamplemousse

Des notes de fruits rouges acidulé, d’agrumes et d’épices

Une bouche puissante et structurée

Accords Mets & Vins : Ce rosé charmeur et aromatique s’accordera parfaitement avec la gastronomie espagnole épicée telles que les tapas et la paëlla. Il accompagnera aussi vos plats asiatiques sucrés/salés. Il se suffit également à lui-même en apéritif !

 

Cépage : 100% Pinot noir

 Mots clefs loire,pinot noir,pamplemousse,fruits rouges
 Couleur Rosé
 Année 2019
 Appellation Vin de France
 Domaine Eric Louis
 Vigneron Eric Louis
 Région Loire
 Production En conversion bio - Haute valeur environnementale
 Vegan Oui
 Contenance 75 cl