Rouges, Blancs, Rosés, Champagnes, Magnums, BiBs. 200 références de vins Bio, Naturels, Vegan et Biodynamiques de Vignerons authentiques



Pascal Costamagna - Domaine des Escaravatiers

1927.

Pascal Costamagna - Sébastien Mas - Domaine des Escaravatiers - MON CAVISTE Vins Bio & Naturels - www.mon-caviste.net

Pascal Costamagna représente la quatrième génération sur ce domaine de 27 hectares créé en 1927 par son arrière grand père Joseph, et situé à Puget sur Argens à proximité de Fréjus.

Le Vignoble des Escaravatiers est situé sur un terroir argilo calcaire qui apporte minéralité et finesse aux vins. Toute la particularité des cuvées est issue du sol sur lequel la vigne est plantée. Les assemblages des cépages en font des nectars uniques. Le soleil de Provence et l’air marin favorisent aussi l’épanouissement des raisins et permettent de limiter les interventions.

Le rendement est maitrisé avec l’exigence de la qualité, le tout orchestré par le directeur de domaine Sébastien Mas. Le domaine pratique une protection raisonnée du vignoble et a engagé une conversion bio il y a 2 ans.