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Erell Ninot - Domaine Ninot

Les Ninot sont tonneliers et vignerons depuis le XIVème siècle.

Erell Ninot - Domaine Ninot - MON CAVISTE Vins Bio & Naturels - www.mon-caviste.net

Le grand père était l’un des fers de lance de l’appellation Rully, lorsque la Côte Chalonnaise n’était pas connue. Il est décédé lorsque son fils, Pierre-Marie, avait 14 ans. Il a fallu vendre la propriété divisée entre les cinq enfants.

Pierre-Marie avait la terre familiale dans les veines et a tout fait pour maintenir cet héritage dans la famille. Il a “sauvé” sa part de 5 hectares de vignes et a tout redémarré, comme une nouvelle branche qui pousse. Il a agrandi l’exploitation par des rachats et des fermages.

A son tour, Erell a rejoint son père, après des études d’œnologie, de commerce et des expériences à l’étranger. Comme pour remercier le ciel d’avoir pu garder l’arbre vivant, Pierre-Marie a donné les clés à sa fille et lui a fait entièrement confiance. A 34 ans, Erell gère désormais le domaine et son frère Flavien, 28 ans, vient de la rejoindre.