Courtault Tardieux

Vignerons associés depuis 2009, Alain Courtault et Simon Tardieux cultivent 16 hectares de vignes AOC Touraine.

Ils ont fait le choix de l’agriculture biologique, ce qui permet l’élaboration de vins de qualité et assure la protection des abords des parcelles de vignes, favorisant la faune et la flore spontanée.

Les vendanges sont manuelles afin de préserver les qualités intrinsèques du raisin, la fermentation ne recourt qu’à des levures indigènes, peu ou pas de sulfites à la mise en bouteille pour des vins d'une pureté et d'une minéralité éclatante.