Les quatre plus grands crus du Beaujolais réunis : Moulin à vent, Morgon, Chiroubles, Brouilly. Ils ont chacun leur personnalité mais ont un point commun : le même cépage 100% Gamay. Le Gamay donne des vins plutôt légers et fruités, avec beaucoup de fraicheur et de buvabilité. Ces quatre crus accompagneront une large palette de plats, chauds ou froids et même en apéritif avec une planche de charcuterie.
> Moulin à vent
Très complexe, de nombreux arômes se dégagent avec une dominante de fruits à noyaux et de réglisse.
Rouge - 2020 - Appellation Moulin à vent - En conversion biologique - Vegan - 75 cl
> Morgon
Sa bouche tanique dévoile des arômes vanillés où se mêlent des parfums de cerises et de pruneaux.
Rouge - 2020 - Appellation Morgon - En conversion biologique - Vegan - 75 cl
> Chiroubles
On retrouve en bouche les arômes que l’on avait au nez, et surtout cet aspect violette avec un très bon équilibre. N’oublions pas cette petite pointe acidulée typique des Chiroubles.
Rouge - 2020 - Appellation Chiroubles - En culture raisonnée - Vegan - 75 cl
> Brouilly
Son nez très complexe nous laisse des arômes de fruits rouges, framboise, fraise et quelques arômes de cassis. En bouche, vous retrouverez ces fruits rouges avec beaucoup de gras et de rondeur très typique du domaine.
Rouge - 2020 - Appellation Brouilly - En conversion biologique - Vegan - 75 cl
-
LE DOMAINE
Exploitation familiale depuis cinq générations, le Domaine des Maisons Neuves est situé sur la commune de Saint-Lager, au pied du célèbre Mont Brouilly, au cœur des vignobles du Beaujolais... Lire la suite